Potřebujeme:
1 kuře
1 sáček kysaného zelí
sádlo
sůl a kmín
příloha:bramborové knedlíky
Postup přípravy:
Kuře očistíme, naporcujeme, osolíme a pokmínujeme. Na dno pekáčku dáme trochu vody a několik lžic sádla. Kysané zelí vymačkáme a rozložíme po celém pekáčku, na vrch dáme připravené kuře. Zaklopíme a pečeme na 200°C, před koncem pečení odklopíme a dopečeme do křupava. Podáváme s bramborovým nebo houskovým knedlíkem.
