Potřebujeme:
2 filety tresky obecné
sůl a pepř
grilovací koření
Na omáčku: 100 ml smetany
1 malá cibule
1 stroužek česneku
olej
sojová a worčestrová omáčka
kečup
hořčice
sůl dle chuti
Postup přípravy:
Omytou tresku osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Tresku položíme na grilovací tácek potřený olejem a dáme na gril nebo do vyhřáté trouby na 200 stupňů. Hotovou tresku přelijeme omáčkou.
Omáčka:
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme trochu horké vody. Dáme lžičku kečupu, lžičku hořčice, několik kapek sojové a worčestrové omáčky a utřený česnek. Přivedeme k varu, zalijeme smetanou a necháme chviličku prohřát.
Příloha: hranolky, brambory, opečené brambory, bílé pečivo, ....
