Potřebujeme: 3 jablka
2 lžíce citronové šťávy
250g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
120g krupicového cukru
1 balíček vanilkového cukru
1/2 lžičky skořice
špetka soli
2 vejce
75 ml oleje
150g zakysané smetany nebo bílého jogurtu
30 až 40 papírových košíčků na pečení (podle velikosti)
Postup přípravy: Smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr a přidáme skořici, sůl, olej, smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše zpracujeme na hladké těsto. Nakonec do něj vmícháme oloupaná, zbavená jádřinců, nahrubo nastrouhaná jablka pokapaná citronovou šťávou. Vždy 2 papírové formičky vložíme do sebe a ze dvou třetin je naplníme těstem. Pečeme v předehřáté troubě při 200 stupních asi 25 až 30 minut.
